Wanneer een kind allergisch is voor pinda's, kan zelfs het minste contact met dit voedsel een reactie veroorzaken die zijn leven in gevaar kan brengen. Om die reden moet uw kind pinda's vermijden en alles wat deze bevat. Sommige kinderen moeten ook noten (zoals amandelen, cashewnoten en walnoten) vermijden. Dit blad bevat meer informatie over de allergie van uw kind voor pinda's. Lees het om erachter te komen welk voedsel moet worden vermeden, waar op moet worden gelet op voedseletiketten en wat u moet doen om kruiscontact te voorkomen (dwz wat er gebeurt wanneer pinda's per ongeluk in contact komen met voedsel dat uw kind kan eten). eten zonder gevaar).
Allergie voor pinda's: voedsel om te vermijden
Pinda's kunnen voorkomen in voedingsmiddelen die je je nooit zou kunnen voorstellen.
Bovendien kunnen ze ook in contact komen met voedsel dat anders veilig kan worden gegeten. Om deze reden is het het beste om alle volgende maaltijden te vermijden:
- Afrikaans, Chinees, Indiaas, Thais of Vietnamees eten (dat vaak pinda's bevat of ermee in contact is geweest)
- Taarten, koekjes, muffins (muffins), gebak en zoete deegbroodjes (hoewel ze geen pinda's bevatten, bent u mogelijk met hen in contact gekomen)
- Chili en saus voor kant-en-klare pasta (kan boter of pindanoot bevatten als verdikkingsmiddel)
- Chocoladesuikergoed, dat vaak in contact komt met pinda's (voor meer informatie, bel het gratis nummer van de fabrikant dat op de verpakking staat)
- Noten vermalen in sauzen of besprenkeld in salades en ander voedsel
- Granola en energiestaven (kunnen hele pinda's bevatten, in bloem of in olie)
- IJs en bevroren yoghurt (mogelijk in contact gekomen met pinda's)
- Gemengde noten, kunstmatige noten en stukjes noten
- Loempia's ( eggrolls )
- Mexicaanse gerechten
- Chili, spaghettisaus
- Molensaus
- Muesli, muesli en andere ontbijtgranen met fruit en noten
- Boter en pindabloem
- Pesto, een Italiaanse saus die meestal noten bevat
- Praliné, marsepein en nougat
- Sommige saladedressings zijn bereid
- Zonnebloempitten (die vaak in dezelfde apparatuur worden verwerkt als pinda's)
- Worcestershire Engelse saus en verpakte bouillon
Waar je op moet letten in de labels
Allergieën voor pinda's zijn zeer ernstig, dus lees de etiketten zorgvuldig op zoek naar de volgende ingrediënten:
- Pinda-olie geëxtraheerd door middel van pers (pers ingedrukt ) of koud geperst ( koud geperst ). Het is mogelijk dat geraffineerde arachideolie niet gevaarlijk is; raadpleeg de allergoloog van uw kind (allergiespecialist).
- Arachisolie en arachideolie (pinda synoniemen en pindaolie)
- Aardnoten of aardnoten (synoniemen voor pinda's)
- Mandelonas (pinda's gedrenkt in essentie van amandelen)
- Levensmiddelenadditief 322 of lecithine
- De woorden geëmulgeerd (geëmulgeerd) of saté (pinda's kunnen als verdikkingsmiddel worden gebruikt)
- Nu-Nuts kunstmatige noten (pinda's behandeld om andere noten te proeven, zoals walnoten en pecannoten)
- Gehydrolyseerd plantaardig of plantaardig eiwit (meestal gemaakt van soja, maar soms van pinda's)
- Natuurlijke en kunstmatige smaken uit onbekende bronnen, met name sauzen voor gegrild vlees, ontbijtgranen en ijs
Preventie van accidentele blootstelling aan pinda's
Blootstelling aan voedsel
- Neem speciale voorzorgsmaatregelen in Aziatische of zelfbedieningsrestaurants, patisserieën en ijssalons, waar kruiscontact waarschijnlijk is.
- Vermijd gebakken goederen die u zelf niet hebt voorbereid.
- Gebruik in restaurants een 'chef's card'. Deze gepersonaliseerde kaart verklaart de allergie van uw kind voor restaurantmedewerkers. U kunt uw eigen kaart maken of een kopie van bepaalde websites op internet afdrukken.
- Vraag bij het uit eten naar eenvoudig voedsel in plaats van ingewikkelde gerechten; vraag om sauzen en dressings afzonderlijk toe te voegen.
- Vermijd gefrituurd voedsel, dat kan worden gekookt in pindaolie.
- Bereid de lunch van je kind voor in een lunchbox en leg uit waarom je het beste geen maaltijden kunt uitwisselen.
- Maak je eigen snacks (snacks) en desserts voor feesten en excursies.
- Praat met volwassenen die tijd met hun kind doorbrengen, zoals de mensen die voor hen zorgen, hun leraren en andere ouders, en vraag hen geen maaltijden te serveren die gemaakt zijn met pinda's of andere noten.
- Als u niet zeker weet of een bepaald voedsel geen pinda's bevat, kijk dan op de website van de fabrikant of bel het gratis nummer dat op de verpakking staat.
Tentoonstelling in het huis
Sommige kinderen zijn gevoeliger voor pinda's dan anderen. Bepaalde kinderen reageren alleen op de pinda's die ze eten, terwijl anderen ernstig ziek kunnen worden door een pinda aan te raken, hun stof in te ademen of in de buurt te zijn van iemand die pinda's eet. Verwijder daarom alle bronnen van pinda's bij u thuis. Neem geen pinda's, pindakaas of voedsel mee naar huis. Houd er rekening mee dat pinda's soms op onverwachte plaatsen worden weergegeven, bijvoorbeeld:
- Vallen voor mieren of muizen
- Voeding voor vogels, honden, hamsters en vee
- Sommige huidcrèmes, shampoos en haarproducten
- Ballen voor het afspelen van Hacky Sack, en zitzakken, die kunnen worden gevuld met crushed nutshells
Voortdurend onderzoek op verschillende gebieden gericht op het begrip van allergieën en allergische reacties. Neem contact op met de zorgverlener van uw kind over de nieuwste onderzoeksresultaten die uw kind kunnen helpen.
Als uw kind ENIGE van de onderstaande symptomen heeft, handel dan onmiddellijk! Als u een auto-injector voor adrenaline hebt voorgeschreven, moet u deze onmiddellijk toedienen; Bel dan 911 of een hulpdienst. - Moeilijkheden met ademhalen of aanhoudende hoest
- Zwelling van de mond of het gezicht
- Duizeligheid of flauwvallen
- Braken of ernstige diarree
|
Reacties
Een reactie posten