Voeding en MyPlate: fruit

Net als groenten bevatten fruit vezels en een grote hoeveelheid vitamines. Maar het beste aan de vrucht is de smaak. Als je een zwak hebt voor snoep of gewoon een kleine traktatie wilt genieten, is fruit de beste manier om jezelf te verwennen. En het is waarschijnlijk dat u momenteel niet de hoeveelheid fruit eet die u zou moeten eten. Een appel per dag volstaat niet meer. Vul in uw maaltijden de helft van uw bord met fruit en groenten.

Voedingsopties

Het meeste fruit wordt seizoensgebonden geteeld, dus uw opties veranderen afhankelijk van de tijd van het jaar. Profiteer van de seizoenen om je gezonde voedingskeuzes te vernieuwen. De meeste vruchten die u eet, moeten afkomstig zijn van hele vruchten. Enkele voedzame opties zijn:

• Vers fruit, ingevroren of ingeblikt in zijn eigen sap (dat wil zeggen zonder toegevoegde suiker).
• 100% vruchtensap, zoals puur sinaasappelsap. (Houd in gedachten dat zelfs puur vruchtensap veel calorieën bevat en ook minder vezel bevat dan heel fruit, met een klein glas per dag is genoeg.)

Welke dingen kunnen de voedingswaarde van fruit verminderen?

• De voedingsbijdrage van fruit neemt af wanneer toegevoegd vet, suiker en verwerkt meel; bijvoorbeeld in desserts zoals gebakken snoep, gebak en sorbet. In plaats van het eten van die producten, kies voor salades of fruit smoothies.
• Ingeblikt fruit in dikke siroop bevat toegevoegde suiker. Controleer het etiket om te zien of het fruit op siroop wordt ingeblikt; Als dit het geval is, spoelt u het fruit voordat u het eet en neemt u de siroop niet.
• Het sap waaraan suiker is toegevoegd (dat wil zeggen, het is geen puur fruit) bevat veel calorieën en heel weinig voedingsstoffen. Misschien weet u al dat frisdrank misschien vol zit met suiker, maar geloof het of niet, hetzelfde geldt voor de meeste sapdranken! Drink in plaats daarvan koolzuurhoudend mineraalwater waaraan je een scheutje sap hebt toegevoegd.
• Het gedroogde fruit bevat minder vitamine C en meer calorieën dan het verse. Het is prima om af en toe gedroogd fruit te eten, zolang je je maar herinnert dat het niet zo goed is voor je gezondheid als vers fruit.

Een kleine verandering

De volgende keer dat je naar de supermarkt gaat, kies je twee vruchten die je nog nooit hebt geprobeerd. Heb je een beter idee? Schrijf het hier op: __________________________________ _____________________________________________________________